"Grãos da História” é um doc-tv que conta a história do café no sul de Minas através da atividade das pessoas envolvidas nas várias etapas de produção: da quarta geração de fazendeiros, do imigrante ou do solitário agricultor de café orgânico no topo da montanha até o especialista e o caminhoneiro que faz o transporte para o porto de Santos, o filme mergulha nas histórias daqueles que devotam suas vidas para cuidar, entender e estudar a bebida mais famosa do planeta, enfrentando todo tipo de desafios.